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Consultant culinaire et formateur
D’une famille d’épicuriens originaires du Cantal, David Bozec, habitué aux bonnes odeurs de la cuisine, de la pâtisserie et des produits du terroir est tombé dans la marmite dès l’âge de six ans, avec un père boucher et une mère cuisinière. Passionné par les voyages, les cultures et les terroirs du monde, il célèbre au fil des saisons le meilleur des produits de ses carnets de voyages, et notamment sa passion pour les poivres. Partisan de la cuisine saine et diététique, il partage ses recettes phares pour Liberty mag.